حذر العلماء من استخدام الصابون والمنظفات لغسل الفاكهة والخضروات خوفا من فيروس كورونا وذلك لخطورته على صحة الإنسان.
متابعات – الخبر اليمني :
وقال بنجامين تشابمان أستاذ وأخصائي سلامة الأغذية في جامعة ولاية نورث كارولينا الأمريكية، لقد عرفنا منذ 60 عاماً أن هناك مشاكل تتعلق بالتسمم من استخدام صابون الأطباق.
وأضاف أن شرب صابون الأطباق أو تناوله يمكن أن يؤدي إلى الغثيان، ويمكن أن يؤدي إلى اضطراب في المعدة، فمعدتنا ليست مصممة للتعامل مع هذا المركب.
وكان الدكتور جيفري فانوينجن، الذي يعمل في عيادة خاصة بميشيغان، اقترح نقع الطعام في الماء والصابون ثم غسلها بالصابون لمدة 20 ثانية، لكن القيام بذلك يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية، مثل تهيج الجهاز الهضمي مع الغثيان والقيء والإسهال وآلام البطن.
ووفقاً لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) يجب على الناس عدم غسل الفواكه والخضروات بمنظفات أو صابون.
هذه المنظفات غير معتمدة أو مصنفة من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) للاستخدام في الأطعمة، فهذا يعرضك لتناول بقايا الصابون أو المنظفات الممتصة في الطعام.
وعلى الرغم من أن الفيديو اقتصر على نصيحة غسل الفواكه والخضراوات بالصابون، إلا أن الإنترنت مليء بنصائح أخرى غير علمية، مثل استخدام الكلور المخفف أو عصير الليمون أو الخل لغسل الطعام خوفاً من انتقال فيروس كورونا.
