“الكشري”وجبة يعرفها الجميع في الوطن العربي وتعتبر من أهم الوجبات المصرية لكن المفاجأة ان هذه الوجبة ليست مصرية وجاءت خلال الاحتلال البريطاني
متابعات- الخبر اليمني :
طبق الكشري ، عبارة عن مزيج من الأرز والعدس والمعكرونة، مغطاة بالثوم وصلصة الطماطم، والبصل المقلي والبهارات الحارة.
ووصلت هذه الوجبة عندما كانت مصر خاضعة للاحتلال البريطاني، حيث جلبه الجنود الهنود الذين كانوا يقاتلون إلى جانب القوات البريطانية.
حيث كانوا يخدمون في مصر كجزء من القوات البريطانية وكانوا يشعرون بالحنين إلى طعام بلادهم، فيقومون بطهي هذه الوجبة، ومن ثم انتقلت إلى المصريين ويعرف في الهند باسم “الكيتشاري” وهي كلمة تترجم في اللغة الهندية بأنه الشيء الذي يحتوي على الكثير من الأشياء المختلطة.
وذكر الموقع أن هذا الطبق يُصنف على أنه واحد من أكثر الأطباق شعبية في الهند، ويقدم في كل منطقة بلمسة مختلفة. ويختلف عن نظيره المصري، حيث غالبا ما يشتمل على لحم البقر أو الدجاج أو السمك.
ويعد الكشري وجبة شعبية، يعشقها المصريون، الأمر الذي كان سببا في انتشار مطاعم مخصصة لبيع هذا الطبق في ربوع البلاد.
