لا تأكل اللحوم.. 6 مخاطر محتملة

اخترنا لك

الحد من كمية اللحوم التي تتناولها له مجموعة متنوعة من الفوائد، بما في ذلك فقدان الوزن وتحسين صحة الأمعاء ،وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض معينة .

متابعات- الخبر اليمني :
فوائد محتملة (بناء على دراسات وأبحاث علمية) لتقليل اللحوم أو تجنبها، وتقدم نصائح حول كيفية تناول نظام غذائي مغذ مع كمية أقل من اللحوم  .

1. إنقاص الوزن

وجد تحليل 12 دراسة عالية الجودة أن الأشخاص الذين اتبعوا نظاما غذائيا نباتيا لمدة 18 أسبوعا في المتوسط ​​فقدوا وزنا أكبر بشكل ملحوظ من أولئك الذين اتبعوا أنظمة غذائية غير نباتية.

مع ذلك، من المهم ملاحظة أن الأنظمة الغذائية النباتية أو التي تعتمد في الغالب على النباتات يمكن أن تفتقر إلى العناصر الغذائية الموجودة في الغالب في الأطعمة الحيوانية.

قد لا توفر النظم الغذائية النباتية التي لم يتم التخطيط لها بشكل جيد ما يكفي من فيتامين ب 12 والزنك والكالسيوم والحديد وأحماض أوميغا 3 الدهنية.

2. تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب

وجدت الأبحاث المثيرة للجدل ارتباطات بين تناول الدهون المشبعة، الموجودة أساسا في اللحوم والمنتجات الحيوانية، وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.

علاوة على ذلك، لوحظ أكبر انخفاض في مخاطر الإصابة بأمراض القلب عند استبدال مصادر الدهون المشبعة بمصادر الدهون المتعددة غير المشبعة، مثل الأسماك والكتان والجوز.

3. تحسين صحة القناة الهضمية

نظرا لأن الأنظمة الغذائية التي تستبعد اللحوم غالبا ما تكون غنية بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات والأطعمة النباتية الأخرى، فإنها تميل إلى أن تكون غنية بالألياف الغذائية.

تغذي الألياف البكتيريا المفيدة في أمعائك التي تنتج مركبات ذات أدوار مضادة للالتهابات وداعمة للمناعة في الجسم.

قد تلعب بكتيريا الأمعاء أيضا دورا في منع نمو بعض الخلايا السرطانية، وتحسين تكوين الجسم، والحماية من مرض السكري من النوع 2.
قد تساعد البروتينات النباتية والمركبات المفيدة التي تسمى البوليفينول الموجودة في الأطعمة النباتية أيضًا في الحفاظ على أمعاء صحية.

4. الحماية من بعض أنواع السرطان

ارتبط تناول الكثير من اللحوم الحمراء والمعالجة، مثل لحم الخنزير المقدد والنقانق وغيرها من اللحوم المدخنة أو المعالجة، بزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.

لم يتم ربط الدواجن والأسماك بزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم ، كما ارتبط تناول اللحوم الحمراء والمعالجة بزيادة خطر الإصابة بأمراض السرطان الأخرى، بما في ذلك سرطان الثدي.

في المقابل، ترتبط النظم الغذائية النباتية التي تحد من هذه اللحوم أو تستثني اللحوم تمامًا بانخفاض معدل الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.

5. قد يكون أفضل للبيئة
خلصت مراجعة منهجية للدراسات حول استدامة النظم الغذائية المختلفة إلى أن الأنظمة الغذائية النباتية، يمكن أن تقلل من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري بنسبة تصل إلى 80% مقارنة بالأنظمة الغذائية القياسية التي تركز على اللحوم.

6. القليل من اللحوم مفيد أيضا

تناول كميات أقل من اللحوم دون حذفها من نظامك الغذائي قد يظل مفيدا. الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الأطعمة النباتية المعالجة بالحد الأدنى هو أيضا مفتاح لجني فوائد النظام الغذائي الخالي من اللحوم

أحدث العناوين

العثور على بقايا صاروخ أمريكي الصنع في موقع مجزرة التحالف في صعدة

كشفت مصادر إعلامية في محافظة صعدة عن العثور على بقايا صاروخ امريكي الصنع في موقع السجن الذي استهدفه التحالف...

مقالات ذات صلة