الأطعمة السحرية لحياة بدون أمراض.. تَعَرف عليها

تناول الأطعمة مفيدة صحيا على المدى القريب لكن الاهم هو على المدى البعيد وهنا سنتعرف على أطعمة تمثل خلاثة الفائدة والوقاية والمناعة من الأمراض وتوفير صحة وجسم سليم .

متابعات- الخبر اليمني :

– الكيوي
لديه القدرة على تقوية مناعة الخلايا مع منع بعض الأمراض، يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي C؛ بحيث تكفي ثمرة واحدة فقط لتغطية 85% من الكمية الموصَى بها في اليوم.. بالإضافة لأنها غنية بفيتامين إي E، أحد مضادات الأكسدة الطبيعية التي تعزز المناعة؛ للحماية من الفيروسات والبكتيريا، وبالتالي من الأمراض.
الكيوي يساعد في علاج بعض الأمراض الخطيرة فتناول كمية كافية من فيتامين سي C، يرتبط بانخفاض شدة أعراض العديد من الحالات المَرضية، بما في ذلك هشاشة العظام، والتهاب المفاصل الروماتويدي، والربو.

– الكاكاو
الكاكاو غني بمضادات الأكسدة، ويساعد أجسامنا على محاربة شيخوخة الخلايا والالتهابات، و تشارك الشوكولاتة الداكنة بشكل كبير في تغطية احتياجاتنا اليومية من البوتاسيوم، وهذا العنصر مهم لعمل الكلى والجهاز العضلي
والشوكولاتة الداكنة غذاء مفيد للقلب، ولها تأثير وقائي ضد أمراض القلب والأوعية الدمويةوالتي لها القدرة على تحسين حساسية الأنسولين، أو منع تكوُّن جلطات الدم، وتُظهر الدراسات أيضاً أن مركّبات الفلافونويد في الكاكاو، ستساعد أيضاً في تحسين مرونة الأوعية الدموية، وبالتالي خفض ضغط الدم.

– سمك السلمون

سمك السلمون فيه كمية كبيرة من العناصر الغذائية مثل: الأوميغا 3، والبروتينات والفيتامينات ويعمل السلمون أيضاً بشكل وقائي ضدّ أمراض القلب والأوعية الدموية؛ لأنَّ تركيبته تحسِّن بشكل كبير من تخثر الدم، كما أنها حليف لأدمغتنا وذاكرتنا.
بالإضافة إلى فوائد سمك السلمون الداخلية؛ فإن لديه القدرة على التأثير على بشرتنا وأعيننا، من خلال تعزيز تكوين شبكية العين والكولاجين ومحاربة الشيخوخة الخلوية.

– السبانخ
تحتوي السبانخ على فيتامينات ومعادن مثل: فيتامين إي E، والمغنيسيوم، التي تدعم جهاز المناعة. يحمي هذا النظام من الفيروسات والبكتيريا المسببة للأمراض، كما أنه يدافع عن جسمك ضد العناصر الأخرى التي يمكن أن تؤذيك، مثل السموم.
تساعد أوراق السبانخ في إنقاص الوزن، كما أنها منخفضة السعرات الحرارية في حين أن محتواها العالي من الألياف، يساعد أيضاً على الهضم الجيد، وينظِّم مستوى السكر في الدم ويمنع الإمساك.

– البطيخ
يحتوي البطيخ على حوالي 90% ماء؛ مما يجعله مفيداً لبقاء الجسم رطباً في الصيف، ويحتوي البطيخ أيضاً على مضادات الأكسدة، ويمكن أن تساعد هذه المواد في إزالة الجزيئيات التي تسمى الجذور الحرة من الجسم، ويُنتج الجسم الجذور الحرة أثناء العمليات الطبيعية، مثل التمثيل الغذائي ويمكن أن تتطور أيضاً بسبب التدخين وتلوث الهواء والإجهاد والضغوط البيئية الأخرى.
يحتوي البطيخ على نسبة عالية من الماء، ويوفر أيضاً الألياف، وتساهم هذه العناصر الغذائية في صحة الأمعاء، من خلال منع الإمساك، وتعزيز حركات الأمعاء المنتظمة.

– المكسرات

المكسرات هي غذاء ممتاز فالعناصر المكوِّنة للمكسرات ممتازة للذاكرة، وللتقليل من الإجهاد مثل معظم البذور الزيتية، و تقلل من خطر ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم من ناحية، ومن ناحية أخرى تقلل آلية امتصاص الجسم لها، كما تحدُّ من خطر الإصابة بسرطان القولون أو حصوات المرارة.

– البطاطا الحلوة
البطاطا الحلوة مليئة بالعناصر الغذائية، تمنحك حبة بطاطا واحدة 400% من فيتامين أ A الذي يحتاجه الجسم كل يوم، يساهم في الحفاظ على صحة العينين والجهاز المناعي، وهو دفاع جسمك ضد الجراثيم.
كما أنه مفيد للجهاز التناسلي وأعضاء الجسم مثل: القلب والكلى، وقد تقلل الكاروتينات الموجودة في البطاطا الحلوة من خطر الإصابة بالسرطان، البطاطا الحلوة الأرجوانية اللون، غنية بمركّب طبيعي آخر، وهو الأنثوسيانين، والذي قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.

– الأعشاب البحرية
الأعشاب البحرية  واكامي، لها العديد من الفوائد لصحتنا، غنية بالألياف والبروتينات النباتية والمعادن ومضادات الأكسدة، بالإضافة إلى كونها تُزيل السموم؛ فإنها تحفز الدفاعات المناعية والأمعاء الكسولة، وتساعد أيضاً في منع أمراض القلب والأوعية الدموية.

– البرقوق
يحتوي البرقوق على نسبة عالية جداً من الألياف والمغنيسيوم لمحاربة الإمساك العرَضي بشكل طبيعي، هذه العناصر نفسها تجعل البرقوق رفيقاً لفترات اتباع نظام غذائي، وتساهم الألياف في الشعور بالشبع، وهي مقاوم ممتاز للشهية، ووجبة خفيفة جيدة في حال الرغبة الشديدة بالطعام.
كما يحتوي البرقوق على نسبة عالية من البوتاسيوم، ويُنصح به للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب والأوعية الدموية، كما يحتوي البرقوق على الجلوكوز وهو مفيد لأدمغتنا، ويعزز التركيز ويسمح للدماغ بالتجدد، خلال فترات التوتر الشديد، عندما يكون من الضروري الاستمرار في التركيز لساعات طويلة من دون النظرح فإن حبات من البرقوق، تساعد في مكافحة القلق..