تشير الدراسات إلى أن اختيار الشوكولاتة الداكنة بدلاً من الشوكولاتة بالحليب قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني وتحسين إدارة الوزن على المدى الطويل
متابعات- الخبر اليمني :
فقد أكدت الدراسات أن الأشخاص الذين تناولوا ما لا يقل عن خمس حصص من أي نوع من الشوكولاتة أسبوعياً شهدوا انخفاضاً في خطر الإصابة بنسبة 10 في المئة مقارنة بأولئك الذين نادراً ما يتناولون الشوكولاتة أو لا يتناولونها أبداً.
أما الذين تناولوا الكمية نفسها من الشوكولاتة الداكنة، فانخفض خطر الإصابة لديهم بنسبة 21 في المئة، كما لاحظ الباحثون انخفاضاً بنسبة ثلاثة في المئة إضافية في الخطر مع كل حصة أسبوعية إضافية من الشوكولاتة الداكنة..
واستندت الدراسة إلى بيانات تمتد لأكثر من 30 عاماً شملت 192 ألف شخص، كانوا جميعاً خالين من مرض السكري عندما بدأوا بتوثيق عاداتهم الغذائية.
وبنهاية الدراسة، أُبلغ عن تشخيص نحو 19 ألف شخص بالسكري من النوع الثاني. ومن بين نحو 112 ألف شخص الذين سجلوا تفاصيل عن استهلاكهم للشوكولاتة الداكنة والحليب، تم تشخيص نحو 5 ألف منهم بالمرض.
وكان استهلاك المشاركين أقل من المتوسطات الوطنية المسجلة في الدراسات السابقة، إذ أوضح المؤلفون أن نتائجهم قد لا تنطبق على الأفراد الذين يستهلكون كميات كبيرة جداً من الشوكولاتة.
يذكر أن تناول الشوكولاتة بالحليب، وليس الداكنة، ارتبط بزيادة الوزن المفرطة على المدى الطويل، وهذا قد يسهم في تطور المرض المزمن.
ويعاني أكثر من 38 مليون أميركي مرض السكري، ويشكل مرضى السكري من النوع الثاني نحو 90 إلى 95 في المئة من هذه الفئة. ويحدث السكري عندما لا يستطيع الجسم إنتاج الإنسولين، وهو هرمون ينتجه البنكرياس، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.
ولا يوجد علاج نهائي للسكري، لكن وفقاً لكلية الطب في جامعة كاليفورنيا لوس أنجليس UCLA، يمكن التحكم فيه وعكسه في بعض الحالات.
