كشفت دراسة أن الدهون الثلاثية الموجودة في أطعمة مثل الزبدة واللحوم الحمراء وزيت الطهي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالخرف،
متابعات- الخبر اليمني :
حيث وجد البحث الذي أجراه العلماء في جامعة موناش في ملبورن بأستراليا أن الدهون الثلاثية ، وهي نوع من الدهون، قد يكون لديها خطر أقل للإصابة بالخرف والتدهور إدراكي أبطأ بمرور الوقت .
والدهون الثلاثية هي أحماض دهنية، وهي النوع الأكثر شيوعًا من الدهون في الدم، حيث تشكل الدهون الثلاثية ما يصل إلى 95% من الدهون الغذائية، والتي تعد المصدر الرئيسي للطاقة في الدماغ، وبالرغم من تلك الدراسة، إلا أنه من المعروف أن تلك الدهون الثلاثية إذا زادت مستوياتها عن الطبيعى تضر بصحة الجسم خاصة القلب.
“قد يعكس ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية تحسنًا في الصحة العامة وسلوكيات نمط الحياة، مما قد يحمي من الخرف، وتشير نتائجنا إلى أن مستويات الدهون الثلاثية قد تُمثل مؤشرًا مفيدًا للوقاية من خطر الإصابة بالخرف والتدهور المعرفي لدى كبار السن”.
وقد أكد الباحثون نتائجهم باستخدام قاعدة بيانات منفصلة شملت 68,200 من كبار السن في المملكة المتحدة، وعلى مدى متابعة متوسطة لمدة 12 عامًا، أصيب 2,778 مشاركًا بالخرف، كما وجدوا أن ارتفاع الدهون الثلاثية يرتبط بتباطؤ تدهور الإدراك المركب، وهي نتيجة مُجمّعة لاختبارات الأداء الكلي، وسرعة الحركة النفسية، واللغة، والوظيفة التنفيذية، والذاكرة مع مرور الوقت.
و”هناك حاجة إلى دراسات مستقبلية للتحقق مما إذا كانت مكونات محددة داخل الدهون الثلاثية قد تُعزز الأداء الإدراكي بشكل أفضل، على أمل تطوير استراتيجيات وقائية جديدة”.
