ليس كل ما يأكله الانسان يتم هضمه بسهولة فهناك من الطعام ما تجد المعدة نفسها تتأخر في عملية الهضم وسنتعرف في هذه المادة على الأغذية صعبة الهضم .
متابعات- الخبر اليمني :
بعضُ الأطعمة ذاتُ خَصائِصَ تجعَلُ حتى الشخصَ السَّليم يعاني مِن عُسرِ هَضمِها، أبرَزُها: الأطعمةُ المَقلية لأنها مُشَبَّعَةٌ بالدهون والحِمضيَّات فهيَ غَنيةٌ بالألياف، وكذلك كلُ الأطعمة التي تحتوي على سُكَّرً صِناعيًّ أو بروتينات أو كربوهيدرات بِنِسَبٍ عالية او الأطعِمَةِ الحارة.
