كشف طبيب أمراض الجهاز الهضمي في مستشفى فورتيس بالهند، الدكتور شوبهام فاتسيا، عن مشروب بسيط متوفر في كل منزل، قادر على إذابة دهون الكبد وتحسين وظائفه بشكل ملحوظ، إذا تم تناوله بطريقة صحيحة ومنتظمة .
متابعات- الخبر اليمني :
المشروب هو القهوة السوداء، وتكون بدون حليب أو سكر،ـ حيث قال الدكتور فاتسيا : “القهوة السوداء ليست مجرد طقس صباحي، بل هي دواء للكبد فعندما تشرب دون إضافات، تصبح من المشروبات الطبيعية النادرة التي أثبتت فعاليتها في إذابة دهون الكبد وحمايته من أضراره طويلة الأمد”.
وينصح الطبيب بتناول من ثلاثة إلى أربعة أكواب من القهوة السوداء يوميًا للحصول على أفضل النتائج، مؤكدًا أن هذا المقدار كافٍ لتفعيل آليات الجسم الطبيعية في تحليل الدهون وتنظيف الكبد من التراكمات.
توضح الدراسات الحديثة أن القهوة السوداء تساهم في تقليل دهون الكبد بفضل قدرتها على تحفيز أكسدة الدهون، وتعزيز عملية تعرف باسم الالتهام الدهني، وهي آلية طبيعية يتخلص بها الجسم من الخلايا الدهنية التالفة.
وتحتوي القهوة على الكافيين وحمض الكلوروجينيك، وهما مركبان يلعبان دورًا رئيسيًا في حماية خلايا الكبد من الالتهاب والإجهاد التأكسدي، وهما من الأسباب الأساسية لتطور مرض الكبد الدهني.
وعندما يبدأ الجسم في هضم الكافيين، ينتج مركبًا كيميائيًا يُسمى الباراكسانثين، يعمل على إبطاء نمو النسيج الندبي الذي قد يؤدي إلى تليف الكبد أو حتى إلى سرطان الكبد.
ويضيف الدكتور فاتسيا أن القهوة تحتوي أيضًا على مركبين مهمين هما الكاهويل والكافيستول، اللذان أظهرت بعض الدراسات قدرتهما على مكافحة أنواع معينة من سرطان الكبد، خصوصًا سرطان الخلايا الكبدية، وهو النوع الأكثر شيوعًا.
