خل التفاح مادة تضاف للأكل في كثير من الدول لكن الكثير لا يعرفون الفوائد الكثيرة لهذه المادة والغريب في الامر أن استهلاك خل التفاح يعود الى 1200 قبل الميلاد.
متابعات- الخبر اليمني :
وفيما يلي تسع فوائد صحية من خل التفاح:
يساعد على تحسين الهضم
تحتوي الأطعمة المخمرة، بما في ذلك خل التفاح غير المبستر، على بكتيريا صحية وصديقة للأمعاء تساعد في الحفاظ على عمل الجهاز الهضمي بشكل صحيح.
ويمكن أن يساعد خل التفاح أيضا في مشاكل مثل عسر الهضم أو حرقة المعدة، لأنه يبطل أحماض المعدة، بينما يقاوم حمض الأسيتيك البكتيريا الضارة.
يدعم جهاز المناعة
ويمكن للخصائص المضادة للبكتيريا لـ ACV أن تقاوم مسببات الأمراض في الجسم، مثل E-Coli وعدوى المكورات العنقودية والمبيضات البيضاء.
شعر أكثر صحة
استخدامه غير المصفى بدلا من الشامبو والبلسم العاديين يمكن أن يفعل المعجزات لشعرك ، ويُعتقد أن حمض الأسيتيك الموجود في خل التفاح يساعد في خفض توازن درجة الحموضة في الشعر لمحاربة الجفاف والتجعد.
بشرة أكثر نضارة وأظافر أفضل
يستخدم خل التفاح كعلاج طبيعي للبشرة والأظافر الأكثر صحة و غالبا ما يستخدم خل التفاح كمنقوع للقدم.
خفض مستوى السكر في الدم
حمض الخليك يعمل على منع الإنزيمات في الجسم التي تساعد على هضم النشا، ونتيجة لذلك، لا تتقلب مستويات السكر في الدم بنفس القدر بعد تناول الأطعمة النشوية مثل الخبز أو المعكرونة.
وقد يكون شرب أربع ملاعق صغيرة من خل التفاح قبل تناول وجبة غنية بالكربوهيدرات، بمثابة الحيلة لوقف ارتفاع ضغط الدم..
تخلص من قشرة الرأس
يمكن لخصائص خل التفاح المضادة للفطريات أن تعالج تراكم الزيت أو الكميات الزائدة من فطريات الخميرة المسماة الملاسيزية – وهما من الأسباب الرئيسية لقشرة الرأس.
زيادة كمية العناصر الغذائية التي تستهلكها
خل التفاح عبارة عن كوكتيل مغذٍ يحتوي على المغنيسيوم والحديد والفوسفور والمنغنيز والأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة وثلاث سعرات حرارية فقط لكل ملعقة طعام.
يساعد في إنقاص الوزن
وجدت الأبحاث أن خل التفاح يمكن أن يكون مفيدا في إنقاص الوزن لدى بعض الأشخاص كونه يجعلك تشعر بالشبع ويمنع الأشخاص من الإفراط في تناول الطعام.
تحسين صحة القلب
يعمل خل التفاح على خفض الدهون الثلاثية، التي تتسبب في تراكم الترسبات الدهنية على طول الشرايين، ويمكن أن تساعد في معادلة الكوليسترول السيئ.
